مواد لازم:جعفری1بسته،اوجی2بسته،سیر ترجیحا سیر سبز1بسته،زولنگ واناریژه(سبزی معطر کوهی نواحی شمالی ایران) هرکدام2بسته،انار ترش خشک شده آساب شده2تا3قاشق غذاخوری(در صورت عدم دسترسی میتوان از رب انار و آلوچه استفاده نمود که بسیار هم خوشمزه خواهد شد) گردوی خرد شده1/2پیمانه،کنجد1/2پیمانه ،پیاز2عددمتوسط ودر صورت علاقه میتوان از کمی شنبلیله نیز استفاده نمود
آنچه که در بازارهای شمال خریداری می کنید بسیار شور بوده که هم باعث فشار خون می گردد و هم اینکه مجبورید مقدار کمی درماست مخلوط کنید که نه ظاهر قشنگی دارد و نه طعم مطلوبی .